| 项目名称 |
“双桥牌”无公害鳜鱼标准化养殖推广示范 |
| 产业类别 |
现代农业 |
| 投资额度 |
231万元 |
贷款情况 |
100万元 |
| 经营模式 |
自主经营 |
| 项目介绍 |
项目概要 |
该项目承建时间从2009年3月-2011年3月，核心区面积2202亩。项目建成后可亩产生态无公害标准化养殖鳜鱼273.3公斤，亩产值10899元，亩利润6550元，比上年每亩增收利润3994元。通过该项目示范后，周边带动与辐射推广无公害鳜鱼养殖面积7500亩，养殖户612户。“双桥牌”无公害鳜鱼标准化养殖推广示范已列入浙江省省级农业标准化推广示范项目，生态无公害养殖的水产品市场需求量大，深受广大消费者的喜欢，该项目已通过多年来养殖经验的摸索，整理一整套生态无公害养殖技术、生产管理、产品检测、销售网络等模式。 |
| 市场分析 |
随着人们生活水平不断提高，生活质量明显上升，生态无公害绿色食品的产品是广大群众深受喜爱，广大消费者深受欢迎的产品，市场形势，求大于供，产品价格至少每年上升10%。由于生态无公害鳜鱼肉质鲜嫩，营养丰富，特别在经济发达的东部地区，如上海、南京、杭州及周边大中型城市，对生态无公害鳜鱼需求量增加，养殖发展前景十分广阔，我们湖州市南浔区是典型的水网地带，气候条件四季分明，根据自然环境年平均气温15.5-16℃之间，1月平均最低气温2.8-3.8℃，最高气温28-28.3℃，年平均雨日142-155天，水资源十分丰富，水质优良，气候及自然资源非常适宜，生态无公害鳜鱼养殖，根据上述因素综合分析，前景相当乐观。 |
| 产品和服务 |
该项目在实施过程中，产品严格按照中华人民共和国农业行业标准，主要示范推广NY5167-2002《无公害食品，鳜养殖技术规范》、NY5166-2008《无公害食品 鳜》、NY/5051《无公害食品 淡水养殖用水水质》、NY/5071《无公害食品 渔用药物使用准则》等各项标准，主要产品生态“无公害”鳜鱼。脱离传统养殖，全部改用生态无公害养殖管理模式，合作社与服务为宗旨，共同致富为目的，2008年、2009年、2010年三年共为周边养殖户开办学习培训班十期，参加人员1050多人次，提高科学养殖，科学管理意识，取得了很好的社会效益，周鑫鑫十分着重技术人才培养，从2008年委托湖州市技术专业学校培养水产、动物防病治病方面的专业人才，2010年与双林成人高等学校和湖州广翻电视大学进行对接，分次分批进行进修学习。能培养一大批懂科学、懂技术、懂市场、懂管理的专业技术人员，服务于广大水产养殖户。 |
| 组织管理 |
现代农业的发展，品种优，科技含量高，组织化程度强，信息化程度高是发展现代化农业必然趋势，培育优良品种，进行科学养殖的观念，健全管理制度，合作社按照“民办、民管、民受益”原则，生产过程全面实行“五统一”标准，“统一苗种、统一生产标准、统一技术标准、统一生产资料供给、统一产品销售”，做好生产记录台帐，产品质量追溯，同时相应做好配套服务工作。该项目实施后，配备疾病防治、预防技术等相关方面服务。建立信息平台，信息对现代水产养殖十分重要，平时可以预报天气，气温变化，注意事项，市场行情等都可用信息平台来解决。合作社聘请一批有多年养殖经验的专家，聘用掌握一定技能的职工。在2008-2010年高薪聘请了张向林老师，安徽宣城，学士学位，畜牧、动物疫病专业；舒小炎老师，江西人，大学本科，水产生物病害防治师，动物疫病防治师。尊重科学，尊重人才，根据不同技术安排不同的岗位。 |
| 营销策略 |
通过项目实施示范，可带动周边养殖户600多户，现使用模式是合作社+养殖基地+农户，由合作社进行统一管理，统一生产，统一销售。通过统一后，组织化程度相应提高，特别在水产品销售方面，随时随地可以组织到大批量产品，通过信息平台，随时掌握市场行情，减少了中间环节，增加了农户收入。生态无公害产品，需求量比较广，在上海同川路水产批发市场与杭州农都水产批发市场设立专柜，通过这二个窗口产品推向全国各地，2010年，同上海新雅食品有限公司进行供求对接，通过新雅食品有限公司在上海500多个专柜，把双桥无公害产品直接推向上海市场。2010年在双林、湖州本地开设“双桥”无公害鳜鱼专卖店，取得良好的经济效益。 |
| 生产策略 |
“双桥”无公害鳜鱼取用“三统、分、统”的生产策略，统一流转鱼塘、统一苗种、统一技术；分开管理；统一销售。1、统一流转承包鱼塘：能给无公害鳜鱼养殖产业发展提供基础保障。2、统一苗种：随着养殖结构调整，品种改良是养殖，品种优，产量高，效益好是发展现代水产养殖前进的方向。3、统一技术：通过合作社这块平台，聘请专家老师进行技术培训，使养殖户掌握科学养殖，科学管理的理念。4、分散生产管理：进行地分散生产管理后，使每个养户都有一定的积极性和责任性，建立奖、罚制度，平时只要加强督促检查，发现问题马上进行纠正。5、统一销售：通过信息平台，随时可以了解市场行情，经合作社进行统一组织、统一销售后，大大减少中间环节，节省成本，增加效益。通过该模式生产运行后，产品质量、产量都有相应保障。 |
| 资金需求情况及融资方案 |
为了进一步巩固完善双林镇无公害鳜鱼示范基地建设，通过强化示范项目，宣传科学养殖，进一步提高产品品质，提高经济效益，根据该项目计划要求，项目总投入231万元，其中：1、基础设施建设100万元（包括开挖标准化示范项目配套，养殖地，硬化道路，节能水渠，半自动排灌设施）；2、标准化示范的投入养殖成本100万元（包括种、苗、饲料及示范区养殖配套设施，设备）；3、检测设施20万元（检测质量标准设备及用房）；4、技术培训6.59万元；5、建立信息平台5万元。到目前止，双桥水产专业合作社银行贷款（双林农村合作银行）100万元，周鑫鑫个人投入231.59元。 |
| 财务计划 |
本项目产品销售价格以及原料价格等生产成本根据2009年有关数据确定，本项目贴现率为8%，项目计算期为10年，建设期为14个月，第2年投产，达到生产能力100%。固定资产折旧：建筑物折旧年限10年，设备折旧年限为10年；维修费：按建筑物和设备二项固定资产折旧额的20%计提基本预备费按土建、设备及工器具购置费用5%计算管理费用和销售费用分别按2%、1.5%计算。法定盈余公积金按10%提取。投产后，可养殖生产无公害优质鳜鱼每亩280公斤，市场价格每公斤40元，亩产值11200元，可有亩利润6550元，实施面积2202亩，饵料鱼与鳜鱼塘比例1∶4（鳜鱼塘550亩饵料鱼鱼池1652亩），每年可产利润360.2万元，做到当年投资，下年收回。 |
| 专利情况 |
加盟连锁 |
| 风险因素 |
项目产品市场风险因素分析：鳜鱼价格受市场影响波动剧烈。饲料供给的影响：由地近年来，农产品价格上涨，饲料价格不断上涨，饲料供应价格随之上扬，提高养殖成本。疫病风险：鳜鱼疫病严重影响养殖是否成功，还会影响农产品质量安全卫生是否达标，也是鳜鱼养殖业最大风险之一。市场风险防范：通过建立的市场营销网络，密切关注市场发展的动态，掌握主动，加强管理，提高质量，外树形象，内抓管理，建立质量安全追溯制度，产品自律性检测体系，设立成员帐户，提高市场抗风能力。疫病防范：合作社依托浙江大学农业与生物技术研究单位，另外聘请二位有资质、重视多年养殖技术疫病防治师专家，配备疾病防治专车随时为广大养殖户提供服务。首先在预防下功夫，做到有病治病，无病防病，用中草药、生物试剂进行定期调理，把疫病风险降到最低。 |
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