| 项目名称 |
龙湾永强泥蒜冻的保鲜及产业化生产 |
| 产业类别 |
现代农业 |
| 投资额度 |
138.2万元 |
贷款情况 |
80万元 |
| 经营模式 |
自主经营 |
| 项目介绍 |
项目概要 |
1、启动时间：2007年8月
2、主要产品/服务：主要产品是永强泥蒜泥冻240克/盒和海鲜夏草
冻170克（替代品）/盒，主要销售于国内各大酒店和农贸市场。
龙湾永强泥蒜泥冻的保鲜及产业化生产项目是温州水产品加工的新型传统特色农产品之一，其味道鲜美，是一种餐桌上美味爽口的佳肴，该产品投放市场以来受到了广大消费者的喜爱，然而，个别农农户都是原始的自产自销，加工产品相对落后，保鲜持久性不够，也没有食品安全感，价格也没有统一，物流和商品化处理落后，很难实现远程销售，从而很大程度上制约了出口创汇的能力。本项目旨在通过现代化工艺生产，改善产品的保鲜持久性，延长产品货架期，改善产品包装等，以其提高流通性，满足消费者对新型特色传统食品的需求。该项目的建设将以生态效益化，产品质量安全化为重点，同时收购时指导农户完善产品质量控制和管理。 |
| 市场分析 |
1、未来市场需求分析：
传统永强泥蒜泥的生产经营属于第三产业的范畴，目前国内生产传统食品的企业很多，但是真正实现工业化和现代化的企业不多。中国日益涌入世界经济大潮，中国的传统食品跟中国的文化一样受到世界各国人民的关注和喜爱。随着国内人民生活水平的提高，生活节奏的加快，对营养，方便，卫生，安全和多功能食品的需求不可限量。
中国传统食品工业化面临着良好发展的机遇，社会生活水平的整体提高，不断分流的消费需求孕育广阔的市场空间。
2、产品功能分析：
永强泥蒜冻富含人体所需的多种氨基酸微量元素和能够调节大脑功能的牛磺酸，具有增强机体免疫功能的作用，被誉为“海中冬虫夏草”。泥蒜还具有“三高三低”的特点，即“高蛋白、高磷脂、高效化，低脂肪、低热量、低胆固醇”是一类营养丰富的海洋生物。永强泥蒜冻的产业化生产，符合当前广大人民群众追求营养、健康饮食文化的需求，满足消费者对新型特色食品的需求。
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| 产品和服务 |
1、产品服务的独创性
我们将用实力科技，“度身打造”的产品技术规划理念，用严谨的科技工艺和充满激情的思维方式，发掘出潜在市场需求，带来更高的产品附加值，并不断完善产品，创造企业持久的技术竞争力。我们注重产品的外观包装设计，更注重通过配方优化，加工工艺，产品性能，的内在品质，树立企业的品牌价值或整合各团队成员自身的优势资源，力求满足市场需求。
2、产品研发的特点
本产品所属行业——农业产业是一种生命力长、日用性广，更新换代性强，科技技术先进等特点，本项目产品又具备成熟定型性，生产规模性，经济降耗性，市场稳定性，以及技术工艺流程创新性等特点，计划在未来几年里重点研发有机新产品或无机新产品。
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| 组织管理 |
1、项目主要负责人
姓 名 郑雷震 出生年月 75年8月16日 性 别 男
就读/毕业院校 温州农科院 文化程度 本科
职务/职称 董事长(兼总经理)
工作经历 2008年培训毕业于温州农科院，同年进入温州市食品研究所，从事食品加工工艺与食品配发的研究，厂房的布局设计，新产品开发，以及微生物检验等工作。也在同年主持申报了《温州龙湾杨梅无害化保鲜及研究》等。
2、副总经理
姓名 郑素琴 性别 女 年龄25 籍贯 中国 学历 大专
所学专业 社会科学 职称 副总经理
毕业院校 浙江科技学院 户口所在地 浙江省温州市龙湾区永中街道郑宅村 联系电话13867722549
5、财务负责人
姓名 张晓静 性别 女 年龄27 籍贯 中国 学历 大专
所学专业 会计专业 职称 财务会计
毕业院校 江苏本科大学 户口所在地 浙江省温州市龙湾区永中街道石浦村 联系电话13758 |
| 营销策略 |
1、价格质量营销策略
低成本、高质量是本厂的整体营销战略之一，同时也将是我们获得竞争优势和赢得全面成功的重要保障。
2、营养消费策略
随着国民经济的飞速发展，中国人的饮食结构也发生了巨大的变化，泥蒜是一类营养丰富的食品，随着社会经济的发展人们的开始选择健康安全的食品，我们运用营养文化策略，这无疑称得上一个前途无限的商机。
3、地方文化品牌宣传策略
永强泥蒜冻是我区一个地方饮食文化的一个缩影，本企业将会在公关宣传及营销策略的方案上，会重点详细介绍本项目的饮食文化领域。公关宣传策划，在实施过程及在宣传中具体操作细则其内容有：品牌定位，品牌推广策略，品牌形象设计，新品上市，招商推广，网络媒体宣传策略，展会推广，终端营销策划等策略。
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| 生产策略 |
本项目以新鲜或冰冻的泥蒜为主要原料，辅以少量的增稠剂，并调配成美味特色的汤料，经热化→灌装→自动抽真空→自动充氮气→自动封口→自动杀菌→成品→冷却即是永强泥蒜冻。在保持泥蒜本身特有的弹性，口感，风味，和营养成分的基础上，运用现代化设备和加工技术，生产出能够工厂化生产可满足市场需求，并可以在0-5℃条件下，货架期可达５到目的个月左右。
我们将用实力科技，“度身打造”的产品规划理念，用严谨的计划管理和充满激情的思维方式，发掘出潜在市场需求，带来更高的产品附加值，并不断完善产品，创造企业持久的市场竞争力。我们注重产品的外观包装设计，更注重通过配方优化，加工工艺，产品性能，的内在品质，树立企业的品牌价值，将建立年产60吨规模化的加工生产线。 |
| 资金需求情况及融资方案 |
本项目中，企业固定资产总额预计为200万元，其中用于项目总经费138.2万元。此外，项目建设期间需流动资金17万元，投产后继续作为流动资金流动使用。本项目在实施过程中，部分固定资产投入可以分期投入。因此，实际投放会比预算的要略低。在实际实施过程中，可能会出现其他不可预见的因素。因此，项目方对整体投资预算保留上下浮动10%的弹性空间。
2、资金用途和使用计划：
① 资金需求使用计划：（单位：万元）
项目开支名称 预算金额 项目开发名称 预算金额
研究开发费 3 设备及设备安装费 70
建筑装璜材料费 20 测试化验费 1
燃油动力物流费 5 差旅交通费 0.5
会议费 0.2 人员劳务费 30
专家咨询费 1 合作、协作交流费 1.5
管理费 2 文献、信息传播、办公耗材费 1
电费 3 其他开支
② 项目经费的融资来源：（单位：万元）
项目总经费138.2 自筹部分58.2申请贷款部分80
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| 财务计划 |
1投资回报
投资回收期或投资还本年限，是以项目的净收益抵偿全部投资（包括固定资产投资和流动资金）所需要的时间，用财务现金流量表中累计净现金流量计算，求出的投资回收期与行业的基准投资回收期比较，它是反映项目财务投资回收能力的重要标准。
本项目静态投资回收期为0.47年，动态投资回收期为0.8年。
2财务预测
根据企业规划和行业情况，并原则上根据我国财政部颁发的会计准则，会计制度和有关的法律规定，对本项目进行有关的财务预测，在具体操作时遵循重要性原则，对预测期间费用表，预测成本表，预测损益表和现金流量表作了一定的合并和处理，为了保证预测的客观性和真实性，对预测数据都采取了多种途径的测算和验证，从而确保了评价结果的可信度.
3产品形成规模销售时利率：
① 利润率为48% ②纯利润率为29%
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| 专利情况 |
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| 风险因素 |
在项目进程中，风险是无处不在的，有时避开某一种风险，却又可能导致另外一种或几种风险。在险风险应对策略中，必须要考虑本项目的成本与效益的原则，即比较风险防范成本中而带来的效益，如果风险防范成本低于项目本身，可以认为该风险防范策略是可行的。当风险防范成本高于或等于项目本身时，就认为该风险防范策略是不可取的。除此之外，选择风险防范策略时还要虑略的有效性，即该防范策略能否切实、有效、立竿见影的降低风险，减少损失，在符合项目成效益的前提下，应当优先行之有效的防范策略.
本项目的每一个环节都环环相扣，互相依赖，密不可分，任何一个环节出了问题，都可能影响到项目的整体效益，因此，进行项目风险应对时，要有全局的观点，站在项目战略的高处想，应当把各项风险与项目整体结合起来考虑，防范风险。本项目在实施过程中可能遇到的风险有：技术风险、市场风险、管理风险、财务风险等。 |
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